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白菜价官网 日照白菜种植收成好跌回“白菜价”,批发价每斤三毛五

时间:2018-01-05 12:58:28 来源:种植致富 点击:

 

金阳市场上一位商贩在卸白菜,这些早熟白菜大部分是从黄岛运来的。

“十一前后,一斤能卖到6毛5或者7毛,现在跌到3毛5了,过几天还得跌。”孙运森在日照金阳市场卖了12年大白菜,对于今年的行情,商贩们一筹莫展。据悉,早熟白菜在10月1日前后上市,而日照当地种植的,大多是成熟较晚的冬白菜。往年这个时候,早熟白菜的批发价格每斤都在5毛钱以上,今年便宜了1毛5~2毛。据悉,日照冬白菜今年也是大丰收,亩产在1万斤~1.2万斤,并提前半个月上市。如今,早熟白菜和冬白菜在市场上“同台竞技”。业内人士预测,白菜的价格还会一路坐滑梯,到本月底,批发价每斤可能降到2毛~2毛5。

今年白菜的批发价格,可以用“坐滑梯”来形容。十一前后,每斤6毛5~7毛,11月初每斤4毛多,现在每斤才3毛~3毛5。菜贩们预计,早熟白菜的价格会一路看跌,再过十来天,每斤能便宜到2毛~2毛5。

据了解,现在金阳市场上销售的白菜,基本上都是早熟品种。8成以上是从黄岛运过来的,因为日照很少有种这种白菜的。按现在的批发价,每颗白菜能卖 1.6元~1.7元。但是除去成本,每颗白菜他只能挣2毛钱。孙运森给记者细细地算了一笔账,去地头收购时,平均一颗白菜价格为1.3元左右,但长途运输难免要投入一定的人力、物力。“加上1分钱的油钱,1分钱的胶带、塑料袋钱,1分钱的经济费,再加上5分钱的人工费,合计下来一颗白菜,光成本就一块四五。”孙运森说,“今年生意和去年没法比,去年这个时候,一斤怎么也掉不下5毛钱来。”

“拉一车回来,能卖三四天。”菜贩们表示,一车白菜4吨左右,差不多是700颗。按照每颗获利2毛钱来算,一车白菜能挣140元,菜贩们平均每天收入不到50块钱。“赶上拉货的时候,下午五六点回日照,晚上八九点才能收拾完,大半夜才能睡觉。”孙运森无奈地摇着头说今年行情差,菜贩辛苦一趟也挣不了多少钱。

日照冬白菜丰收,提前半月上市

“今年年景好,白菜大丰收,一亩地能收1万多斤。”菜农丁元光喜滋滋地告诉记者。在东港区涛雒镇的东石梁头村,很多村民种植冬白菜,全村种植面积有上百亩。丁元光说,今年村里选用的白菜种好,加上雨水平和、温度适宜、光照充足,家家户户都是大丰收。往年,每亩地收八九千斤,今年亩产都在一万斤以上,产量高得能到一万两千斤。

俗话说“立冬萝卜小雪菜”,意思是说到了每年的阴历小雪节气前后,菜农们就开始收获大白菜了。今年立冬在11月22日,虽然还有10天时间,但菜农们反映,他们种的冬白菜已经上市,都卖了十来天了。谈到为什么白菜提前上市了 ,丁元光解释说,老天爷“给力”。“别看熟得早,品质还不赖,个顶个卷得结结实实的。”丁元光高兴地说。

菜农告诉记者,商贩到地头收购白菜,每斤价格在3毛钱左右,和往年不相上下。如果菜农将白菜连根拔起,储存到窖子里,放个一两个月再拿出来卖,每斤价格可能会高上两三毛钱。但记者了解到,是菜农们并不想大费周折,因为窖藏白菜有一定的风险,如果储存不当,白菜会腐烂、掉叶子、水分丧失。而且每隔10天左右,就要把白菜拿出来晾晒,清理窖子,非常繁琐。“拿在手里的那才是钱,拔出来就卖。”菜农说,他们大多愿意尽早卖掉,省心省力。

白菜大量上市了,如何挑选

据了解,冬白菜水分含量高,叶子发青,白菜梆子较厚,能够长期储存。与之相较,早熟白菜叶子发黄,白菜梆子较薄,适合现买现吃,而且口感上偏甜。孙运森介绍,不管是早熟白菜还是冬白菜,都是七八成熟的最好吃。市民们选购白菜时,大多偏爱卷得结实的、硬度高的白菜,但这种白菜一般都比较老。“白菜熟大了,就会劲发涩发苦,七八成熟的又嫩又甜。”

十成熟的白菜,往往最外层的叶子边缘泛黄,叶片上有斑点,甚至倒数第二层叶子上也有斑点。所以市民在选购白菜时,可以用手按压一下,有一定硬度,但又不是结实得按不动比较好。从外往里数,如果第二层叶片上没有斑点,一般是七八成熟的。孙运森还提醒市民,早熟白菜叶子发黄的好吃。购买前,可以让老板把白菜劈开,叶心越黄甜度越高。

 

 

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