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柳林碗团的来历 贾旭东:一元钱的小吃柳林碗团也能卖出千万财富

时间:2018-03-05 09:25:56 来源:美食小吃 点击:

[致富经]好吃男人把一元小吃卖出千万财 20160815  视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

  好吃男人把一元小吃卖出千万财

  此人天生好吃,别人都在寻找市场的空缺,他却用当地随处可见的地摊小吃掘金,挣个辛苦钱,养家糊口,一天挣多挣少,可就是这种当地人习以为常的小吃,被他做成年销售额过千万的产业,山西柳林的贾旭东用“碗团”演绎怎样的财富故事?

  他叫贾旭东,人送外号香油嘴。

  同学:“他的外号叫香油嘴,香油嘴就是爱吃。”

  老婆:“每次看到电视上的美食栏目,他都流口水。”

  贾旭东:“我说人活一辈子,全凭耍筷子,我觉得吃是特别大的乐趣。”

  记者:“你减过肥吗?”

  贾旭东:“没有。”

  记者:“节食过吗?”

  贾旭东:“没有。”

  贾旭东小时候嘴就闲不住,调皮不好好上课,都是因为这嘴馋,千方百计想办法嗑瓜子。

  记者:“进去了?”

  贾旭东:“都快吃完了。而且不吐瓜子皮。皮存在腮帮子里面。老师背对我在黑板上写字的时候,我再吐出来,老师要是一直讲,我就一直不动。”

  记者:“从来没有被发现过?”

  贾旭东:“发现过,在正面老师没有发现过,老师在窗户外面发现过。”

  长大后,贾旭东这张嘴变得更挑剔了,经常弄得做饭的人很尴尬。

  贾旭东:“没鸡蛋,鸡蛋,鸡蛋,鸡蛋,木须肉要有鸡蛋。没鸡蛋我怎么吃。我要麻婆豆腐。嘱咐过让他多点青菜,多点青菜。”

  记者:“少了你也不满意?”

  贾旭东:“那当然了,这么多人不够吃怎么办。”

  记者:“他经常这样吗?”

  厨师:“对,上菜就会紧张一点。”

  记者:“一上菜你就紧张,对。你怕什么?”

  厨师:“怕退回来。经常被退回来。”

  如今,贾旭东的千万财富,离不开他这张好吃的嘴。他现在吃的这样小吃叫“碗团”。在山西柳林已有一两千年的历史,遍布当地街头巷尾。

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  卖碗团的早晨五六点钟就出来摆摊,从早卖到晚。像这样的一碗卖一块钱,贵的也就卖一块五。

  记者:“做碗团辛苦吗?”

  碗团摊主“辛苦。早晨四点”

  记者:“一碗卖多少钱?”

  碗团摊主:“一碗卖一元钱。”

  “碗团”顾名思义,就是碗里的面团。先用荞面和面,再加水打成浆,倒入碗中,旺火蒸十来分钟,把浆蒸成糊,趁热快速拧搅,抹到碗边,冷却后,加入油泼辣子等调料,用小刀一片一片划着吃。

  像这样的小摊,在柳林有上千个,一天能卖一两百个碗团,当地很多人靠它养家糊口,但都认为赚不了大钱。

  碗团摊主:“做碗团发不了大财。”

  记者:“什么叫发大财。”

  碗团摊主:“发大财就是一年赚上几十万,就发大财了。碗团挣不了,我现在这一碗挣个5毛钱,挣个辛苦钱。”

  山西吕梁柳林市民:“这个卖碗团是自己弄个锅,养家糊口,一天挣多挣少,30元也挣,50元也挣,卖碗团发不了财。”

  但谁也没想到,碗团这种一块钱一份的地摊生意,却被贾旭东做的风生水起,如今一年卖出了一千多万元。贾旭东到底有何过人之处?他卖碗团又有什么诀窍呢?

  1996年,27岁的贾旭东放弃了县委宣传部的稳定工作,雄心勃勃下海经商。

  贾旭东:“我觉得做人,尤其是男人,总要有点名头。总想成就点事情。”

  想出人头地的贾旭东,看上了胶合板生意,专程跑到河北学技术,可当他把全部积蓄投入生产后,却傻了眼。

  贾旭东:“做成了,实际上这个产品已经淘汰了,社会上这个东西已经很少了,人们基本上已经不用了。”

  好在贾旭东脑子活,把卖不掉的胶合板打成家具,在市场上很受欢迎,短短2年时间,资产达到五六百万。

  但好景不长,贾旭东因为投资不利而破产,还背上了一百多万元的债务。

  贾旭东的朋友:“大家都议论贾旭东现在完了,这辈子都缓不过来,欠下那么多债。”

  贾旭东的朋友:“那时候一百多万元是个天文数字,这一辈子也还不了。”

  记者:“那时候大家一个月挣多少钱?”

  贾旭东的朋友:“那时候我们单位一个月大家挣百八十元钱。”

  贾旭东的人生搁浅了。债主隔三差五找上门,最落魄时,连7毛钱的拉肚子药都舍不得买。一百多万成了压在一家人身上的大山,已经七十多岁的父母,省吃俭用帮儿子还钱。

  然而,把贾旭东压垮的并不是巨额债务,而是大家的眼光。

  贾旭东:“那个时候反而才特别怕被别人瞧不起,曾经有人介绍这是谁谁谁的时候,不介绍我的名字了,介绍我是谁谁谁的什么,这样介绍了,这个时候是非常受刺激的,掉头就走,不听他们说,感觉到确实是脸上无光。”

  贾旭东用自尊心把自己包裹了起来,拒绝任何人的帮助,就连亲朋好友介绍工作,他也觉得是种怜悯。贾旭东像换了个人,每天不是玩电脑游戏,就是打牌。

  这样混沌的生活过了两年,三口之家就靠老婆一人养活,虽然老婆从来没抱怨过,但外人却对贾旭东颇有微词。

  贾旭东的朋友:“靠媳妇养,那是没本事的男人。”

  人们的风言风语触动了贾旭东,他决心东山再起。但让老婆万万没想到的是,贾旭东深思熟虑了3个月,看上的竟然是卖“碗团”。

  贾旭东的妻子:“谁家的孩子不听话,不好好学习,就说长大了去卖碗团。”

  儿子贾笑甚至还为此和同学打架,直到今天都不愿意提及这件事。

  贾旭东的儿子贾笑:“那时候我也比较小,被别人欺负,被同学欺负他们就这么叫,越叫,慢慢就带有点嘲笑的意思。”

  记者:“怎么叫?”

  贾旭东的儿子贾笑:“就叫碗团。还是用方言叫。”

  记者:“方言怎么叫?”

  贾旭东的儿子贾笑:“方言怎么叫,可以不说吗。”

  在柳林,卖碗团被很多人视为最不起眼的生意,摆摊的也很多,遍布大街小巷。

  贾旭东扬言,就靠这小小的碗团还清百万外债,让家人过上好日子。而且在卖法上让所有人觉得不可理喻,他竟然要把碗团做成真空包装。

  山西省吕梁市柳林市:“真空包装的我肯定不会吃。真空的口感肯定不如这个。”

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