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农广天地养殖全部视频 金蝉养殖技术(视频)

时间:2018-01-05 12:55:11 来源:养殖技术 点击:

[农广天地]金蝉养殖技术(20120703)  本视频由CCTV7农广天地官网提供

金蝉,属昆虫纲、半翅目、同翅亚目、蝉科,学名“蚱蝉”,是我国目前数量最多,分布最广的蝉科昆虫,成虫常被称作黑蚱蝉。金蝉属不完全变态类昆虫,一生有卵、若虫、成虫三个阶段,在自然情况下生长极为缓慢。金蝉因其味道鲜美、营养丰富而历来被人们作为食材使用,蝉蜕主要成分含甲壳素及蛋白质,可作为辛凉解表的中药。本期视频介绍金蝉的养殖技术。

蚱蝉风味独特,营养丰富,又有良好的保健作用,所以市场的需求量越来越大,价格也越来越高,但仅靠野生资源,供求矛盾无法解决,因此人工养殖蚱蝉前景广阔。蚱蝉的成功饲养,应该掌握种源获取、寄主植物选择、饲养地选择、防护措施配置等要点。

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据悉,今年47岁的平度市经济开发区曲坊村村民李进军,成了村里唯一人工饲养金蝉的养殖户,他研究金蝉养殖已经有5年时间了。李进军养殖金蝉成功总结了经验并摸索出自己的技巧,现李进军的金蝉养殖业光金蝉每年就有66万元的可观利润。

金蝉是如何养殖的呢?

李进军告诉记者,最重要的一点就是让蚱蝉配对产卵。由于当地收购价比较高 ,他的蚱蝉都是从安徽进的。“安徽那边数量比较多,价格也便宜,一只价格在 1.5 元左右。”每年夏季,李进军从安徽等地买来大批蚱蝉,之后他便在当地寻找蚱蝉配对的果园。他承包了一片废弃的梨园,将梨园用纱网罩起来,之后将蚱蝉按照雌雄1:1的比例放进去进行交配。产卵后,蚱蝉会逐个死去,而其产下的卵则寄生在梨树枝条上,吸收枝条的养分,没多久枝条便会逐渐枯萎。

记者采访时发现,不少村民感觉到如今野生的蝉比起几年前少了很多,前几年一棵果树上至少有 60只知了,如今有五六只已经算不错了。青岛农业大学农学与植保学院昆虫研究室顾耘教授告诉记者,蚱蝉对于果树来说是一种害虫,而人们发现,它除了味道鲜美之外,还具有丰富的营养价值,因而它从害虫变成了餐桌上的美味。喜欢吃的人多了,捕食的人自然也就多了。顾教授分析,导致野生蚱蝉数量锐减的最主要原因,就是利益的驱使。

顾教授说,想保持生态平衡,又满足人们对于美味的需求,就需要进行人工养殖。而目前的人工养殖模式全靠农民们自己摸索,还没有专家对其进行研究。顾教授建议,相关部门可以立项对人工养殖金蝉进行科学研究。

据了解,金蝉性寒、味香,具有解热定惊等功能。金蝉营养丰富。蝉体含有高达70% 的蛋白,脂肪却只有7%,同时还富有丰富的维生素及各种有益微量元素。而“蝉皮”含甲壳素及蛋白质,是重要的辛凉解表中药 。

但顾教授提醒,过敏性体质的市民最好不要食用知了猴或知了,因为它们体内含有丰富的异体蛋白,过敏性体质的市民可能会产生排斥反应,造成呕吐、发痒等过敏症状。而儿童最好不要大量食用,因为儿童的消化系统不是很健全,过量食用会影响消化系统健康。

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