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聚焦三农20141202 《聚焦三农20161207期》大蒜涨价为哪般

时间:2018-02-08 09:02:58 来源:聚焦三农 点击:

大蒜涨价为哪般

大蒜减产,价格上涨,市场变化,大蒜难算,到底难在那?

最近一段时间,部分城市的大蒜零售价格超过每公斤20元,多地大蒜价格同比上涨90%以上,不少人惊呼“蒜你狠”又卷土重来。在今年这一轮大蒜涨价的过程中,到底是哪些人从中受益?大蒜价格波动的背后又有哪些原因?来看记者在大蒜主产区山东和江苏进行的调查。

减少恶意炒作从改善供求关系入手

在很多人看来,大蒜就像股市上小盘妖股,价格老是上窜下跳。很多人习惯把大蒜市场的大幅度起伏归咎为资本炒作。期货等金融工具参与农产品贸易本身并没有错,问题是大蒜的生产能力不能灵活反映市场需求,对金融工具的监管又不到位,就有可能为炒作留下空间。从记者调查来看,建立灵敏的市场信息系统,让大蒜生产能力能够更灵活准确反映市场需求,大蒜市场健康了,大蒜市场的恶意炒作就会减少很多空间。

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